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“这摆放东西,其实有一定的讲究的,你知道么?”这时候,老板给苏云讲述这货架上的东西该怎么摆放了。
“这货架上摆放的东西分两种,第一是有过期期限日期的和没有过期期限的。”
“没有过期期限的,那就要看包装和生产日期了,其实无论是谁买东西都一个样,那就是对新鲜的特别看重,而对于这种包装的东西呢,则是越是靠近生产日期的,那越是看重,越是喜欢。”
“但是我们总有某些批次的产品,这生产日期会很久了,比如隔着一两年的,但是这没有过期的,所以并不算很影响,但是,顾客要的就是新的……那我们怎么办?”
“这其实很简单,那就是利用我们每个人身上都有的一种性格,懒,而我们要做的,仅仅只是将这些生产日期过久的放在前面……一般的顾客都会选择第一个,好拿走了……”
“第二就是有过期期限的,一般这种产品,除了畅销的,我们是基本不会进太多的,即便是畅销的东西,对我们来说也只能适量,因为一旦时间太久,顾客就不会喜欢,甚至还可能砸在自己的手中。”
“至于摆放自然还是将老的东西放在前面。”
“这是一个方面。”
苏云顿时仔细看了看这些货架上的东西,随后才轻轻的点了点头,确实如同老板所说,这货架上的东西确实是比较规整。
“还有呢就是视觉冲击。”
“现在人们的生活水平提高了,眼光自然也就水涨船高了。”
“看看现在的顾客,大多数自诩有钱人的,几乎所有人都会选择去高大上的地方消费,也只有一般嫌弃远,难走的顾客,才会在我们这小摊贩上消费……现在是懒人时代了。”
“而我们这摊贩其实也差不多就是一个懒人摊贩,专门提供给懒人消费的。”
“想要在诸多摊贩上脱颖而出,那就要在产品上多下功夫。”
“第一,是全,能让我们的产品更加全面,所谓麻雀虽小五脏俱全,用在我们这种小店铺上面是最合适不过的了。第二是整洁,对店铺内的所有产品进行精心打理,将所有的产品都擦拭一遍,给人一种干净、整洁、卫生的一个产品空间。”
“好了,接下来你把架子打扫一遍,等着顾客来的时候……”
“不对,你要熟悉一下卖价,你现在先跟着几个妹子学习一下菜价。别人问你这是什么价,你要一口能答上就可以了,这边是固定的,有一个固定标价,你就做个导购,但是目前为止是熟悉他们的卖价。”
“那边是果蔬,这方面你更需要下功夫了,一般果蔬价格也是有着一个固定的标准线的,但是这个标准线是随时浮动的,不能死记硬背。”
“那些送货过来的,每天一个价格,我们就要在他们的基础上来打出我们的价格……你贵了,那没人买了,你要是低了那就赔了,虽然是人家送货上门,但是我们也不能将这些产品给卖赔本了,记住了么?我要出去出个货,你先和他们学习着。”
老板说着,一转身就走了,留下满脸懵逼的苏云站在了店铺里面。
这时候,在那边整理小菜的妹子这时候才走了过来。
苏云没有仔细看,这妹子走近的时候苏云才眼前一亮,这个妹子好漂亮啊!
“小哥哥,感觉那天看到你的时候,你还只是一个小帅哥,也就十七八的样子,怎么现在看上去却有着二十七八的模样呢,你不会是来骗人的吧?”
苏云翻了翻白眼,道:“那是因为我站在太阳下面,显得稚嫩了一点,但是现在站在了屋子里面,那就有点显得老成了一点,妹子啊,你别想太多了,我还只是一个少年呢……”
女子笑了笑,道:“来,帮我整理一下这些蔬菜,这个店铺里面其实就我们两人。”
“啊……刚才……”
“别管他说的,这店铺就我们两人,所以我们两人不合作,那就完全惨了,主要还是因为我搬不动太重的东西,他才说找个男生,我告诉你,老板特别的抠门……”
咳咳!
这样议论老板不太好吧?
“其实我也是被他骗来的,当时说是人很好什么的,总之就是说一些空话来骗人……不过怎么说呢,对顾客确实是不错,特别是那些过期产品都被他丢的丢了,有的就是送人了,或者是低价什么的,总之还没骗过人。”
“他就凭借这好口碑,在这里始终占据着主导地位。”
苏云点了点头,道:“现在销售什么的,不都是那个什么欺骗和好口碑什么的么?”苏云好笑的看着眼前的这个妹子。
眼前的这个妹子看着苏云,叹了一口气,道:“还是欺骗啊……好了,先不说这些,先把这蔬菜搬下来。”
苏云跟着眼前的这个妹子折腾了半天,才得知眼前的这个妹子名为晓宁,早已经没读书了,是乡下的丫头,不过读过高中,现在在市区里面找工作比较困难,后面不知道怎么来到了这里,成为了这里的大管家。