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早晨，一些上早班的人们照例提前了十分钟来到包子铺前排队，意外发现了包子铺前拐上了一块黑色的大木牌子，上面用白色粉笔龙飞凤舞地写着几行字。*--*

“本店将在十五日后推出新品小吃：正宗的常市小笼和沪市生煎包。为回馈新老顾客，即日起十五天内，本店免费赠送小笼和生煎供顾客品尝试吃。凡是今早在本店消费的客人都将获得一张标有序号的小票，客人可凭此票依次兑换小吃”“。补充说明：因为目前本店人手不足，小笼和生煎数量不足，每日兑换只限四十个名额，每人可任选半屉小笼或五个生煎。如果您的小票序号是第四十一位，那么麻烦您到第二天前来兑换。”

“哦？要推出生煎和小笼了？不知道味道跟现在的包子相比会怎么样？”

“这还用问吗？开心小老板哪次让我们失望过？哎呀不行了！真想早点尝尝那味道啊！”

看到这个消息，铺子前的人们不禁万分期待。

就在人们在铺子外议论纷纷的时候，铺子里的伙计们正热火朝天地准备着开门前的最后准备。

几个伙计手脚麻利地将靠在墙边的餐桌摆放出来，放上碗碟筷勺；土根叔正盯着那一锅豆腐脑，正默默估计着火候时辰。

好汉叔夫妇则守着一旁的两锅生煎，预计着时间，给这两锅生煎添水加油。

可别以为煎生煎包就是单纯地用油煎就行了，在整个过程中至少得添两次水，这生煎可就是靠着这水分的蒸发膨胀成熟的。

若是不加水，那么这生煎包要么成为焦炭包，要么就成干瘪馒头，别说味道了。()就连样子都不堪入目。

因此，当郑应涛将这最关键的一步交给好汉叔夫妇时，两个人甭提有多紧张了，生怕会把这两锅生煎给搞砸了。

索性，靠着郑应涛留下来的纸条，两人还是有条不紊地完成了整个步骤。听着锅内发出嗞嗞声响，闻着阵阵诱人的香味，好汉婶儿立刻从身旁拿过一把芝麻和葱花，撒到生煎上：“好了，时间差不多了。可以开门了！”

当卷帘门打开，伴随着一股热气的外涌，那来自生煎的浓郁香味随之往外扩散出去，顿时惹得众人齐齐咽了咽口水。

“各位，你们应该都看到本店的告示了。我也就不多说废话了！今天的四十个名额是给前四十名顾客的，当然了。这四十名客人也就没法领到小票了。毕竟这生煎和小笼数量有限，每人就只有一次兑换的机会。”

在好汉叔的吆喝下，铺子便开始有条不紊地开始了生意。

受到生煎香味的引诱，前二十名客人不约而同地选择了生煎，结果轮到第二十一位客人时，人家顿时就不乐意了。

“好汉叔。这不公平啊！您看他们都把生煎给选走了，我们就没得吃了！”来人也是一个老熟客了，与好汉叔自然也不陌生，他指着几个坐在铺子里。津津有味地吃着生煎的客人，一脸的郁闷。

好汉叔笑着说道：“你也不用着急，这一次我们只是推出试吃，半个月后你要是想吃，肯定就买得到！我们这不是还有赠送小笼嘛，你尝尝看，味道绝对不比生煎差！”

“真的？”看到好汉叔那一脸的笃定，对方便将信将疑地点点头，买上两个包子，点了一碗豆腐脑，来到铺子里选了张桌子座下，一旁的伙计立刻给他端上了半屉小笼。